Korem

Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi.

Caratteristiche

Colore:

rosso intenso.

Olfatto:

intenso, persistente, equilibrato.

Gusto:

vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo.

3.75cl, 75cl, 1.5lt, 3lt
Calcareo-argilloso
Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Macerazione di media durata 10-12 giorni, svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato.
Primi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne rossa alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia sarda, pecorino sardo stagionato.

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