Cerdeña

Vino Bianco IGT Isola dei Nuraghi.

Caratteristiche

Colore:

giallo paglierino di buona intensità e consistenza cromatica.

Olfatto:

fine, ampio, persistente.

Gusto:

intenso, persistente, strutturato, morbido, elegante, finale piacevolissimo.

75cl
Calcareo-marnoso
Affinamento in bottiglia per 6-8 mesi.
Pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione primaria e secondaria.
Bottarga di mugine e di tonno, primi piatti e risotti saporiti, orata al forno, ventresca di tonno, carni bianche, formaggi a pasta semidura di media stagionatura.

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