Alasi

Vino Novello IGT Isola dei Nuraghi

Caratteristiche

Colore:

rosso con sfumature violacee.

Olfatto:

ricco di aromi primari e secondari caratteristici.

Gusto:

gustoso e morbido con elevato indice di souplesse.

Formati
75cl
Suolo
Calcareo-argilloso
Affinamento
Breve affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione carbonica, vinificatura brevissima, svinatura anticipata, passaggio in bottiglia precoce.
Abbinamenti
Antipasti di terra, formaggi freschi, pizza e focacce della tradizione, carni bianche, frittura del golfo.

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