classificazione

Vino Novello a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.

suolo

Derivante da marne calcaree.

clima

Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.

vinificazione

Macerazione carbonica, vinificatura brevissima, svinatura anticipata, passaggio in bottiglia precoce.

caratteristiche

Colore: rosso con sfumature violacee.
Olfatto: ricco di aromi primari e secondari caratteristici.
Gusto: gustoso e morbido con elevato indice di souplesse.

abbinamenti

Antipasti di terra, formaggi freschi, pizza e focacce della tradizione, carni bianche, frittura del golfo.

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CREDITI
 
bg-whine